Monday, March 28, 2011

KELAS ASAS PEMBUATAN COKLAT TANGAN TAHUN 2011

Assalamualaikum, Salam Sejahtera dan selamat memasuki tahun baru, Am@r ChoColatios (AMAR BERKAT ENTERPRISE) telah menetapkan tarikh-tarikh yang sesuai untuk mengadakan Kelas Asas Coklat Buatan Tangan yang akan dianjurkan oleh Am@r ChoCoLatioS untuk bulan  Mac - Julai 2011. Tarikh-tarikh berikut adalah:-

BULAN MAC 2011
 - 5,6 Mac 2011 - Sabtu/Ahad - SELESAI
~ AMIRA (Shah Alam)
- 12,13 Mac 2011 - Sabtu/Ahad
- 26 Mac 2011 - Sabtu - SELESAI
~ DATIN JUDE (S.J)
~ KIRA (S.J)
~ SOFIA (S.J)
- 27 Mac 2011 - Ahad - SELESAI
~ SUHAILA (K.DAMANSARA)

BULAN APRIL 2011
 - 2,3 April 2011 - Sabtu/Ahad - SELESAI
~ ZANARIAH (Puchong)
- 9,10 April 2011 - Sabtu/Ahad

~ FIZA (Puchong) - 9/4-Selesai
-23,24 April 2011 - Sabtu/Ahad
~ ZALITA AHMAD (Cheras) 23/4 - (Pinda)

BULAN MEI 2011
- 1,2 Mei 2011 - Ahad/Isnin
- 14,15 Mei 2011 - Sabtu/Ahad

- 21,22 Mei 2011 - Sabtu/Ahad


BULAN JUN 2011
- 11,12 Jun 2011 - Sabtu/Ahad
- 18,19 Jun 2011 - Ahad/Ahad
- 25,26 Jun 2011 - Sabtu/Ahad

BULAN JULAI 2011
- 2,3 Julai 2011 - Sabtu/Ahad - KELAS DI TUARAN, SABAH
- 10 Julai 2011 - Ahad
- 16,17 Julai 2011 - Sabtu/Ahad
- 23,24 Julai 2011 - Sabtu/Ahad
- 30 Julai 2011 -Sabtu


KELAS SEHARI SAHAJA / 5 JAM SATU SESI - Tarikh kelas seperti di atas.


KELAS BERMULA 10.00 PAGI HINGGA 3.00 PETANG ATAU SAMPAI SIAP


KELAS TERHAD KEPADA 4 ORANG SHJ.(SIAPA CEPAT DIA DAPAT)


KAEDAH ONE TO ONE (HANDS ON)


YURAN RM180.00 (Asal RM250.00) - Termasuk nota, bahan-bahan yang akan digunakan dan makan ringan disediakan.




TOPIK KELAS MELIPUTI:-
a) TEORI:-
1) Kategori, jenis dan perbezaan coklat, Penjelasan tentang barangan yang digunakan untuk membuat coklat.
2) Penjelasan Mengenai dan Cara "Tempering"

3) Cara Penjagaan Mold Coklat
4) Sumber untuk mendapatkan bahan-bahan asas membuat coklat yang halal, murah dan berkualiti

b)PRAKTIKAL:-
1) Cara-cara membuat Ganache Filling
2)Teknik 'Tempering' Coklat Couverture yang mudah dan sesuai digunakan untuk membuat coklat di rumah (Coklat Praline Almond/Hazelnut)
2) 'European Style' menggunakan coklat compound dan teknik mewarna (Coklat Praline Filling Ganache)

3) Coklat Oreo Bercorak

4) Coklat Oreo Edible Image
5) Coklat Lolichoc 

6) Cara pembungkusan


Kelas akan diadakan di Puchong, Selangor. Kepada sesiapa yang berminat untuk mengikuti atau ingin mengetahui maklumat lanjut mengenai kelas ini boleh terus:-

email - amarchocolatios@yahoo.com
sms/call tel. no. - 0176889892 (Maz) /0126889892(Duan)

SESI KELAS COKLAT BULAN MAC 2011

Alhamdulillah telah masuk ke bulan Mac 2011, Kelas Asas Pembuatan Coklat Tangan masih berjalan seperti yang dijadualkan.

Antara Aktiviti Kelas Coklat yang telah berlangsung pada Mac 2011:-

Terima Kasih buat Cik Amira dari Shah Alam dan merupakan student Uitm Shah Alam yang berminat menceburi bidang pembuatan coklat tangan. Beliau telah menghadirkan diri ke kelas coklat pada 6 Mac 2011 (Ahad) . Antara gambar Cik Amira serta hasil kerja tangan beliau untuk kelas ini:-

Terima Kasih buat Puan Sofea, Puan Kira dan Datin Jude (Tiga Beradik) dari Subang Jaya.  Puan Sofea, Puan Kira dan Datin Jude telah menghadirkan diri ke kelas coklat pada 26 Mac 2011 (Sabtu) . Antara gambar Puan Sofea, Puan Kira dan Datin Judeserta hasil kerja tangan mereka untuk kelas ini:-
 

Terima Kasih buat Puan Suhaila dari Kota Damansara dan telah menghadirkan diri ke kelas coklat pada 27 Mac 2011 (Ahad) yang merupakan kelas terakhir di bulan Mac 2011. Antara gambar Puan Suhaila serta hasil kerja tangan beliau untuk kelas ini:- 

 Jumpa lagi di sesi April...




Saturday, March 26, 2011

PRODUK YANG TERHASIL DI BULAN MAC 2011

Alhamdulillah selamat menyelesaikan produk-produk untuk bulan Mac 2011 dan antara gambar-gambar produk yang sempat diambil untuk tatapan umum serta memudahkan bagi tempahan akan datang... selamat menjamu mata ye...

Coklat Praline Colour+Filling 20cav/Bekas RM25.00 dan
Coklat Oreo Edible/Design 9 Biji/Bekas RM18.00

DWG02-350 packing, tempahan daripada Mr.Tan n Family untuk gift di Majlis Hari Lahir Ayah beliau. Pick up 26 Mac 2011, Sabtu.


Tuesday, March 01, 2011

KELAS COKLAT BULAN FEBRUARI 2011

Antara Aktiviti Kelas Coklat yang telah berlangsung pada Februari 2011:-

Terima Kasih buat Puan Farah dari Putrajaya dan Puan Rosmawati dari Bukit Puchong kerana meluangkan masa untuk menghadirkan diri ke kelas coklat pada 6 Februari 2011 (Ahad) . Antara gambar Puan Farah dan Puan Rosmawati serta hasil kerja tangan mereka untuk kelas ini:-

Terima Kasih buat Puan Suhaila dari Tg. Panglima Garang, Banting kerana telah meluangkan masa untuk menghadirkan diri ke kelas coklat pada 20 Februari 2011 (Ahad) . Antara gambar serta hasil kerja tangan mereka untuk kelas ini:-
Terima Kasih buat Puan Norazmah dan Puan Roszalma dari Petaling Jaya kerana telah meluangkan masa untuk menghadirkan diri ke kelas coklat pada 13 Februari 2011 (Ahad) . Antara gambar serta hasil kerja tangan mereka untuk kelas ini:-